Bebek Bengil (Dirty Duck) adalah sebuah restoran di Ubud, tepatnya Jalan Hanoman (Padang Tegal)
Desa Ubud, Ubud
Gianyar 80571, sangat terkenal untuk bebek goreng renyah yang disajikan dengan sayuran Indonesia dan sambal halus. Enak dan lezat! Ini benar-benar berasal dari resep keluarga rahasia, tapi akhirnya mereka berbagi itu ... misteri di balik kegaringan adalah bahwa bebek direndam selama 36 jam dengan bumbu rempah-rempah asli Indonesia. Setelah itu, bebek dikukus dan digoreng untuk mendapatkan sentuhan renyah, lalu voila! Bebek Bengil yang terkenal renyah bebek lahir ...
Jika Anda bukan penggemar besar bebek, Anda juga dapat mencoba versi ayam yang merupakan Bebek Bengil fried chicken, disajikan dengan nasi kuning. Piring lainnya termasuk ayam diisi dengan shiitake, kecambah, dan bayam, barbeque iga babi, dan bebek betutu (bebek asap diisi dengan bumbu Bali dibungkus daun pisang). Perlu dicatat bahwa untuk bebek betutu, Anda harus memesan sehari sebelumnya!
Duduk lesehan (duduk di lantai ) di salah satu gazebo, dikelilingi oleh sawah dan kebun yang mengagumkan, memang akan meningkatkan nafsu makan Anda. Jika Anda ingin pergi untuk pengalaman modern dengan musik, bar dan lounge, salah satu sebagai pilihannya di Jl. Monkey Forest, Ubud.
Masih bertanya-tanya tentang nama, kan? Dirty Duck? Nah, pemilik mengatakan hal itu dinamai tamu pertama mereka, yang merupakan kawanan bebek dari sawah sekitarnya yang terbang ke restoran dan membuat berantakan dengan jejak kaki berlumpur mereka. Sangat menarik! The 'bebek', setelah 13 tahun berdirinya di Bali, membuka waralaba di Hong Kong pada 2003. Jadi 'bebek kotor' juga melakukan go internasional ...
No comments:
Post a Comment